Brasserie Haechang brasse le vin de riz non filtré Haechang ; une maison d'habitation construite en 1927 et un jardin où poussent plus de 40 espèces d'arbres y subsistent.
En 2014, elle a été retenue parmi les « brasseries à visiter » du ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation et des Affaires rurales. Elle est ouverte de 09:00 à 18:00 toute l'année, et l'on peut se garer.
Source : Office national du tourisme coréen · KOGL type 1 · 6 photos
Brasserie Haechang Aujourd’hui
Calculé pour chaque date
4 nov. (mer.)
Ouvert · 09:00–18:00
060912151822
Sources : Horaires et jours de fermeture : Office national du tourisme coréen
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Brasserie Haechang en détail
Brasserie Haechang : de celui qui bâtit la maison de 1927 aux propriétaires actuels
La maison et le jardin ont été construits par Shibata Hikohei, né dans la préfecture de Gunma, au Japon, qui s'installa à Haenam après être passé par Gangjin. Après la libération, M. Mun, fils aîné, qui avait fondé l'école primaire Samhwa de Haenam, y vécut ; on pense que c'est lui qui obtint la licence de brasserie en 1961. Hwang Ui-gwon reprit ensuite la brasserie et y brassa de l'alcool pendant plus de 30 ans ; depuis 2008, le couple O Byeong-in et Bak Ri-a y vit et l'exploite.
Brasserie Haechang : le goût de l'alcool de riz Haechang et l'origine du nom « makgeolli »
L'alcool de riz Haechang est peu sucré et garde l'arôme et le goût propres à ses ingrédients. Le nom makgeolli s'explique de deux façons : « alcool qui vient d'être filtré » et « alcool filtré grossièrement ». Le jardin de la brasserie, présenté par la chaîne KBS en 2011 et 2012 puis par le Chosun Ilbo en 2013, attire de plus en plus de visiteurs venus de loin.
Source : TourAPI de l'Office national du tourisme coréen
Brasserie Haechang : FAQ
Jusqu'à quelle heure peut-on visiter Brasserie Haechang ?
Brasserie Haechang est ouvert de 09:00 à 18:00, toute l'année, sans jour de fermeture. On peut se garer ; pour tout renseignement, appelez le 061-532-5152.
Qui gère aujourd'hui Brasserie Haechang ?
Depuis 2008, le couple O Byeong-in et Bak Ri-a y vit et la gère.
Quel goût a le vin de riz non filtré Haechang de Brasserie Haechang ?
C'est un alcool de riz peu sucré, où l'arôme et le goût propres aux ingrédients restent présents.
Source : TourAPI de l'Office national du tourisme coréen
Brasserie Haechang : sources
Photos
Office national du tourisme coréen · KOGL type 1, KOGL type 3 (modification interdite)
